Информация об итогах проведения городского семинара «Организация горячего питания в общеобразовательных учреждениях городского округа Королёв: опыт, актуальные проблемы и перспективы развития
В соответствии с планом работы Администрации городского округа Королёв Московской области 17 октября 2015 в период 10-00 до 12-30 на базе МБОУ гимназия № 18 имени И.Я. Илюшина был проведен семинар по теме «Организация горячего питания в общеобразовательных учреждениях городского округа Королёв: опыт, актуальные проблемы и перспективы развития».
Участниками данного семинара стали руководители общеобразовательных учреждений (28 чел.), представители родительской общественности (30 чел.), учреждений здравоохранения, сотрудники Комитета образования и фирмы-поставщика услуги питания ООО «Продмед», пресса.
В соответствии с регламентом проведения данный семинар включал в себя практическую часть на базе столовой гимназии, в ходе которой участникам был представлен информационно-справочный материал по тематике семинара, проведено анкетирование руководителей образовательных учреждений и родителей по вопросу качества предоставляемой услуги питания, осуществлено знакомство с продукцией ООО «Продмед», дегустация блюд из ассортимента школьного меню (ответственный: главный технолог ООО «Продмед» Ширкунова Е.Е.).
Далее участники семинара продолжили свою работу в актовом зале гимназии. В ходе второй части семинара были представлены и обсуждены следующие доклады:
- «Актуальные проблемы организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях городского округа Королёв» (начальник отдела контроля качества образования Комитета образования Е.В. Прохорова),
- «Вопросы воспитания и обучения школьников и их родителей основам здорового питания. Медико-гигиенические подходы к питанию школьников» (главная медицинская сестра ГБУЗ МО «Королёвская городская больница № 1» В.А. Кузнецова),
- «Технологии приготовления блюд для детского питания.
- Ассортимент блюд, кулинарных и кондитерских изделий, реализуемых в рамках оказания услуги по организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях города ООО «Продмед» (генеральный директор ООО «Продмед» С.А.Беспалов),
- «Из опыта работы по вопросу организации питания обучающихся МБОУ гимназия № 18 имени И.Я. Илющина» (директор гимназии Л.В. Ялышева).
По итогам семинара определены основные направления работы по улучшению качества предоставляемой услуги питания обучающихся общеобразовательных учреждений города, в т.ч. по вопросу качества поставляемых продуктов питания, температурного режима реализуемых блюд, расширение ассортимента блюд, ценовой политике.
Количество показов: 1127
